ബേക്കറി ഉപകരണ വാർത്തകൾ

വാണിജ്യ ഓവനുകളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നത് സംവഹന ഓവനുകളാണ്. അവ വൈവിധ്യമാർന്നവയാണ്, കൂടാതെ വിവിധതരം ബേക്കിംഗ് ജോലികൾ എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചൂടുള്ള വായു സഞ്ചരിക്കുന്ന ഒരു ഫാൻ അവയ്ക്കുള്ളിൽ ഉണ്ട്, ഇത് വേഗത്തിലും തുല്യമായും ടോസ്റ്റിംഗ് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഇത് കേക്കുകൾ, പേസ്ട്രികൾ, ബ്രെഡുകൾ എന്നിവ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

മറുവശത്ത്, ആർട്ടിസാനൽ ബ്രെഡുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഡെക്ക് ഓവനുകളാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. അവ സ്റ്റേഷണറി ആണ്, കൂടാതെ ബ്രെഡിന് മുകളിൽ ഒരു അദ്വിതീയ പുറംതോട് സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഒരു കല്ല് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് പ്ലാറ്റ്‌ഫോം ഉണ്ട്. പിസ്സയും ക്രിസ്പി ബേസ് ആവശ്യമുള്ള മറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളും നിർമ്മിക്കുന്നതിനും അവ മികച്ചതാണ്.

ഉയർന്ന അളവിൽ ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള വാണിജ്യ ബേക്കിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് റോട്ടറി ഓവനുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. ബേക്കിംഗ് തുല്യമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ചൂടുള്ള വായു സഞ്ചരിക്കുന്ന കറങ്ങുന്ന റാക്കുകൾ അവയിൽ ഉണ്ട്. ക്രോസന്റ്സ്, പേസ്ട്രികൾ തുടങ്ങിയ വലിയ ബാച്ചുകളിൽ ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ ബേക്ക് ചെയ്യുന്നതിന് അവ അനുയോജ്യമാണ്.

ഉപസംഹാരമായി, ഒരു ബേക്കറിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഓവൻ ബേക്കറിയുടെ തരത്തെയും നിങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സംവഹന ഓവനുകൾ വൈവിധ്യമാർന്നതും വൈവിധ്യമാർന്ന ജോലികൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതുമാണ്, അതേസമയം ഡെക്ക് ഓവനുകൾ ആർട്ടിസാനൽ ബ്രെഡുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും ക്രിസ്പി പിസ്സകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും മികച്ചതാണ്, കൂടാതെ ധാരാളം ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള വാണിജ്യ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് റോട്ടറി ഓവനുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഏത് തരം ഓവൻ തിരഞ്ഞെടുത്താലും, നിങ്ങളുടെ ബേക്കറിയുടെ വിജയം ഉറപ്പാക്കാൻ അത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.