ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള റോട്ടറി ഓവൻ ബേക്കിംഗ് ബ്രെഡ് മേക്കിംഗ് മെഷീൻ ഗ്യാസ് റോട്ടറി ബ്രെഡ് കൺവെക്ഷൻ ഓവൻ

ഇന്ന് ബ്രെഡ് നിർമ്മാണ സൗകര്യങ്ങളിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗങ്ങളിലൊന്നാണ് റോട്ടറി ഓവൻ. ആദ്യം, ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയ മാവ് മുറിച്ച് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുന്നു. തുടർന്ന് ട്രേകൾ ചക്രങ്ങളുള്ള ട്രേ വണ്ടിയിൽ വയ്ക്കുകയും അടുപ്പിലേക്ക് ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. ചക്രങ്ങൾക്ക് നന്ദി, ട്രേകൾ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുന്നതും പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ചൂളയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതും വളരെ എളുപ്പമാണ്. അടുപ്പിലെ പാചക താപനില, അടുപ്പിലെ നീരാവിയുടെ അളവ്, പാചക സമയം എന്നിവ ക്രമീകരിക്കുകയും പാചക പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് അടുപ്പിന്റെ വാതിൽ അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബേക്കിംഗ് കാലയളവിൽ ട്രേ കാർ സ്ഥിരമായ വേഗതയിൽ തിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും തുല്യ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. വീണ്ടും ഈ ഭ്രമണത്തിലൂടെ, ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെയും ഓരോ പോയിന്റും തുല്യമായി പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ, ഒരു വശം കത്തിക്കുകയും മറുവശം പകുതി പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നില്ല.
പരമ്പരാഗത ഓവനുകളേക്കാൾ റോട്ടറി ഓവനിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ബ്രെഡിന്റെ അളവ് പലമടങ്ങ് കൂടുതലായിരിക്കും. ട്രേകൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് യൂണിറ്റ് ഏരിയയിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ബ്രെഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു. ഓരോ ബ്രാൻഡിന്റെയും ഓരോ മോഡലിന്റെയും ബ്രെഡ് ഉൽപാദന ശേഷി വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഒരു ശരാശരി റോട്ടറി ഓവനിൽ 8 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ 2000 മുതൽ 3000 വരെ ബ്രെഡുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ചില മോഡലുകളിൽ, ഈ സംഖ്യ 5000 വരെയാണ്. ഓവന്റെ വാങ്ങൽ വിലയും ബ്രെഡ് ഉൽപാദന ശേഷിയും നേരിട്ട് ആനുപാതികമാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, ഒരു ഓവൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ബ്രെഡ് ഉൽപാദനം കണക്കിലെടുത്ത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വീണ്ടും, ജോലി ചെയ്യുന്ന അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഓവൻ മൂടേണ്ട പ്രദേശം പരിഗണിക്കേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്.
റോട്ടറി കിൽൻ ഓവനുകളിൽ ഓവൻ ചൂടാക്കലും നീരാവി വിതരണവും വളരെ നന്നായി ചെയ്യണം. സാധാരണയായി, ഓരോ പാനിലേക്കും നീരാവി തുല്യമായി എത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ താറാവുകളെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വീണ്ടും, താപനില വിതരണം ഏകീകൃതമാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മെറ്റീരിയലിലും രൂപകൽപ്പനയിലും വലിയ ഊന്നൽ നൽകുന്നു. ഓവൻ നിർമ്മാതാക്കൾ ചൂട്, നീരാവി വിതരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണ വികസന പ്രവർത്തനങ്ങൾ തുടരുന്നു.
കറങ്ങുന്ന കാറുള്ള ഓവന്റെ അകത്തെ ക്യാബിന്റെ താപനില 1000 ഡിഗ്രി സെന്റിഗ്രേഡ് വരെ എത്താം. ഇക്കാരണത്താൽ, ക്യാബിനിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മെറ്റീരിയൽ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ലയിക്കരുത്. വീണ്ടും, പാചക ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ കാബിനറ്റ് നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ, ഉപയോഗിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ ഒരേ സമയം സ്റ്റെയിൻലെസ് ആയിരിക്കണം. പൊതുവേ, ഉയർന്ന താപനിലയിലുള്ള നാശത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനുപുറമെ, ക്യാബിനുള്ളിലെ ട്രേ കാറിന്റെ ചക്രങ്ങൾ അഗ്നി പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കണം.
പാചക പ്രക്രിയ കഴിഞ്ഞാൽ, അടുപ്പിലെ നീരാവിയും ചൂടും ജോലിസ്ഥലത്തേക്ക് പടരുന്നത് തടയണം. ഈ നീരാവിയും ചൂടും ജോലിസ്ഥലത്തേക്ക് വ്യാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ജീവനക്കാർക്ക് ജോലിസ്ഥലത്തെ അന്തരീക്ഷം നിർബന്ധിതമാക്കുകയും ജോലിസ്ഥലത്തെ മാവും മറ്റ് വസ്തുക്കളും ബാധിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യും. പല അടുപ്പുകളിലും ചൂടുള്ള വായുവും നീരാവിയും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്ന ആസ്പിറേറ്ററുകൾ ഉണ്ട്.
റോട്ടറി ഓവൻ നിർമ്മിക്കുന്ന നിരവധി കമ്പനികളുണ്ട്, ഈ കമ്പനികളുടെ നിരവധി മോഡലുകൾ വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. ഒരു സംരംഭം ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ബ്രാൻഡും മോഡലും തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അത് ഒന്നിലധികം പാരാമീറ്ററുകൾ പരിഗണിക്കണം. യൂണിറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്ന സമയത്ത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കേണ്ട ബ്രെഡിന്റെ എണ്ണം, ബ്രാൻഡ് വിശ്വാസ്യത, തീവ്രമായ സേവന ശൃംഖല, വാങ്ങൽ ചെലവ്, ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം എന്നിവയാണ് ഈ പാരാമീറ്ററുകളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങൾ.